Zachte snoei: vitaliteit in de wijnstok, duurzaamheid in de wijngaard

175 (incl. BTW)

Beschrijving

Van oudsher worden wijnstokken in Nederland volgens de traditionele manier geleid en gesnoeid zoals we dat in onze omringende landen zien, zoals bijvoorbeeld Duitsland, toch min of meer ons voorbeeld. Deze snoeiwijze komt eigenlijk voort uit de wens gedeeltelijk machinaal te kunnen werken, een grote opbrengst te bereiken en het snoeiwerk zo eenvoudig mogelijk te maken. Inmiddels is bekend dat dit niet altijd de beste en meest duurzame manier is voor de plant. Het vroegtijdig afsterven door ziekten zoals Esca en het vervangen van de wijnstokken om de 30 jaar is hiervan het gevolg.

In bepaalde landen waar men een andere teeltvorm hanteert, gaan wijnstokken veel langer mee. Hoe komt dat? Het heeft alles te maken met het creëren  van grote snoeiwonden waarbij de sapstroom op den duur gehinderd wordt om de vruchtbare ogen te bereiken met als gevolg slechter uitlopen en minder opbrengst.

In Italië is zo’n dertig jaar geleden als reactie hierop de “zachte” snoei ontstaan. Hoe werkt dat en wat zijn de voordelen. En kunnen we ons systeem misschien ombouwen?

 

Bij deze cursus hoort een snoeipakket bestaande uit een Stihl snoeischaar met hoesje, werkhandschoenen en het boek zachte snoei.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zachte snoei: vitaliteit in de wijnstok, duurzaamheid in de wijngaard” te beoordelen
© 2021 Wijnbouw cursussen - Powered by Maatos